Mie goreng adalah makanan yang sangat familiar di kalangan masyarakat Indonesia. Makanan yang satu ini bisa disajikan dengan berbagai cara, mulai dari mie goreng yang sederhana hingga yang lebih kaya rasa dengan banyak bahan tambahan. Jika kamu ingin mencoba mie goreng dengan sentuhan baru yang lebih gokil, ikuti resep mie goreng kreatif berikut ini. Dijamin, rasa lezatnya akan membuat siapa saja ketagihan!
Mie goreng adalah hidangan yang tak pernah gagal untuk memanjakan perut, baik di pagi hari, siang, atau malam. Selain praktis dan cepat, mie goreng juga bisa disesuaikan dengan bahan-bahan yang ada di rumah. Kali ini, kita akan membuat mie goreng dengan twist baru yang bisa mengubah mie goreng biasa menjadi sesuatu yang luar biasa! Yuk, simak cara membuat mie goreng gokil ini.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
-
2 bungkus mie instan (pilih merek kesukaanmu)
-
2 butir telur ayam
-
2 siung bawang putih, cincang halus
-
1 batang daun bawang, iris tipis
-
2 buah cabai merah besar, iris tipis
-
100 gram ayam fillet, potong kecil (bisa diganti dengan sosis atau daging sapi)
-
1 sendok makan saus tiram
-
1 sendok makan kecap manis
-
1 sendok teh kecap asin
-
1 sendok teh minyak wijen (untuk aroma khas)
-
1 sendok teh sambal oelek (untuk rasa pedas, optional)
-
1 sendok makan minyak goreng
-
Garam dan merica secukupnya
-
Sayuran (wortel, kol, atau brokoli) secukupnya, iris tipis
-
Kerupuk dan irisan timun untuk pelengkap
Langkah-Langkah Membuat Mie Goreng Gokil:
-
Rebus Mie Instan Rebus mie instan dalam air mendidih selama 2-3 menit atau hingga mie matang. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan. Jangan lupa untuk menyisihkan sedikit air rebusan mie untuk campuran bumbu nanti.
-
Menumis Bawang dan Cabai Panaskan minyak goreng dalam wajan besar. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum dan cabai sedikit layu. Jika kamu suka rasa pedas, tambahkan lebih banyak cabai sesuai selera.
-
Menambahkan Ayam atau Daging Masukkan potongan ayam fillet (atau sosis/daging sapi) ke dalam wajan. Tumis hingga ayam matang dan berwarna kecokelatan. Jika suka, kamu bisa menambahkan sedikit saus sambal oelek untuk menambah rasa pedas dan khas.
-
Memasukkan Sayuran Setelah ayam matang, masukkan sayuran yang telah dipotong tipis (wortel, kol, brokoli). Tumis sayuran sebentar hingga layu, namun masih tetap renyah.
-
Mencampurkan Mie dan Bumbu Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam wajan. Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan saus tiram. Aduk rata agar bumbu meresap dengan baik ke dalam mie. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit air rebusan mie yang disisihkan tadi.
-
Membuat Telur Orak-Arik Geser mie ke sisi wajan. Pecahkan telur dan orak-arik di sisi kosong wajan hingga setengah matang, kemudian aduk rata dengan mie dan sayuran.
-
Menambahkan Minyak Wijen dan Daun Bawang Setelah telur tercampur rata dengan mie, tambahkan minyak wijen untuk memberikan aroma khas dan rasa yang lebih sedap. Taburkan irisan daun bawang, lalu aduk lagi.
-
Sajikan Angkat mie goreng dari wajan dan sajikan di piring. Mie goreng gokil ini bisa kamu tambahkan dengan kerupuk sebagai pelengkap dan irisan timun segar untuk kesegaran tambahan. Nikmati mie goreng dengan rasa yang lebih kaya dan gokil!
Tips Kreasi Mie Goreng Gokil:
-
Tambahkan Keju: Untuk rasa yang lebih creamy, kamu bisa menambahkan keju parut di atas mie goreng yang sudah jadi. Keju akan meleleh dan memberikan rasa gurih yang enak.
-
Bahan Tambahan Lainnya: Kamu juga bisa menambahkan bahan lain seperti bakso, udang, atau bahkan jamur untuk variasi mie goreng yang lebih seru.
-
Buat Lebih Pedas: Kalau kamu suka mie goreng yang pedas, tambahkan lebih banyak sambal oelek atau cabai rawit di dalam bumbu.
Mie goreng gokil ini adalah pilihan sempurna untuk kamu yang ingin mencoba sesuatu yang baru namun tetap mudah disiapkan di rumah. Dengan bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang tidak rumit, kamu bisa menciptakan hidangan mie goreng yang lezat dan memanjakan lidah. Jangan ragu untuk berkreasi dengan bahan-bahan tambahan sesuai selera agar mie gorengmu semakin spesial!